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 社長である私よりも店舗をよく見てもらいました。
食品小売業 代表取締役K様(50代)

現在は3店舗を展開しています。二村先生と初めて会ったのは2店舗目を開店して半年ほどの頃です。

十分な準備もできず、勢いで2店舗目を開店させてしまったため、いろいろなミスやトラブルが発生し、売上も計画の7割ほどにしかなっていませんでした。1号店はそれなりにうまく行っていたので、2号店もうまく行くと安易に考えてしまったツケが出たわけです。

二村先生には1号店・2号店の両方を見てもらいました。当社のような小売の店舗は曜日や時間帯で客層が異なります。それを二村先生はわかってみえて、早朝から深夜まで、また平日以外も見てもらいました。社長である私よりもよく見ていただいたと思っています。もちろん、問題点とその解決方法をいくつも出していただきました。

その結果、1号店はさらに売上やお客様評価が上がり、2号店も計画の7割だった売上が2ヶ月ほどで9割に、そのまた2ヶ月後には計画を上回るまで引っ張ってもらえました。その時期、多忙だった社長の私がたまに各店舗に行くと、毎回、店舗の力がついているのを感じ取れました。あれには本当に驚きました。

その後、3号店を計画したとき、不動産業者からすすめられた物件を二村先生に周辺調査をお願いしました。真夏にもかかわらず、まる3日間二村先生は現地をしっかり調べてくださいました。その結果は、事前に不動産業者から聞いた話とは大きなギャップがあり、その物件に出店しても採算は厳しだろうというものでした。あの時も2号店と同じように安易に出店を決めていたら、また苦しむことになっただろうと思っています。

今は別の物件で3号店まで出店でき(このときも二村先生には大変お世話になりました)、3店舗とも順調に展開できています。


【コンサルティング・支援内容】
店舗診断(毎四半期)、市場調査、従業員教育、出店前立地調査


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